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12 Schritte zu Rohkost

12 Schritte zu Rohkost

12 Schritte zu rohen Lebensmitteln: Wie Sie Ihre Abhängigkeit von gekochten Lebensmitteln beenden können, wurde von Victoria Boutenko geschrieben.

1993 hatten Boutenko und ihre Familie schwerwiegende gesundheitliche Probleme, die von Asthma und Diabetes bis hin zu Herzrhythmusstörungen reichten. Aufgrund ihrer Besorgnis über die Nebenwirkungen von Arzneimitteln begann Boutenko nach natürlichen Lösungen zu suchen.

Sie lernte die Rohkost kennen und sie und ihre Familie begannen praktisch über Nacht auf diese Weise zu essen. Fast sofort bemerkten sie, dass sich ihre Gesundheitsprobleme besserten, und nach vier Monaten Diät absolvierten sie alle einen zehn Kilometer langen Lauf.

Boutenko hat dieses Buch geschrieben, um den Lesern zu helfen, die Fallstricke einer Anpassung an eine Rohkostdiät zu vermeiden und diese Art des Essens als langfristigen Lebensstil beizubehalten.

12 Schritte zu den Grundlagen der Rohkostdiät

Die von Boutenko empfohlene Diät besteht nur aus pflanzlichen Lebensmitteln, die nicht gekocht oder verarbeitet wurden. Die Ernährung umfasst hauptsächlich Obst und Gemüse mit geringen Mengen an Nüssen und Samen.

12 Steps to Raw Foods ist dafür bekannt, der allgemeinen Bevölkerung grüne Smoothies vorzustellen, die eine Mischung aus Obst und grünem Blattgemüse darstellen. Sie befürwortet die tägliche Aufnahme von grünen Smoothies in die Ernährung wegen ihres hohen Gehalts an Eiweiß und Mineralien, die für die langfristige Gesundheit einer rohen veganen Ernährung wichtig sind.

Boutenko betont, dass jede Person eine andere Ernährung benötigt, und rät uns, auf das Verlangen nach natürlichen, gesunden Lebensmitteln zu achten.

Umgekehrt sagt sie, dass das Verlangen nach gekochten Lebensmitteln eher mit ihrer Sucht als mit einem echten biologischen Bedürfnis zusammenhängt. Sie erstellte ein 12-stufiges Rohkostprogramm, um Menschen dabei zu helfen, ihre Abhängigkeit von gekochten Lebensmitteln zu überwinden, damit sie eine Rohkostdiät erfolgreich aufrechterhalten können.

  • Schritt 1 - Sich des Problems bewusst werden
  • Schritt 2 - Nähren Sie Ihren Körper, um Heißhungerattacken zu beseitigen
  • Schritt 3 - Erwerb von Fähigkeiten und Ausrüstung
  • Schritt 4 - Ich liebe dich, egal was du isst
  • Schritt 5 - Versuchungen vermeiden
  • Schritt 6 - Unterstützung erhalten
  • Schritt 7 - Dankbarkeit und Vergebung
  • Schritt 8 - Träume verwirklichen
  • Schritt 9 - Andere gesunde Gewohnheiten annehmen
  • Schritt 10 - Klarheit gewinnen
  • Schritt 11 - Suche nach der spirituellen Mission
  • Schritt 12 - Andere unterstützen

Empfohlene Lebensmittel

Obst, Gemüse, grüne Smoothies, rohe Nüsse und Samen, Avocado, Durian, Kokosnuss.

Beispiel Diätplan

Frühstück

Mango und Grünkohl grüner Smoothie

Morgensnack

Frischer Pfirsich

Mittagessen

Rohe Gemüsesuppe mit Avocado

Nachmittags-Snack

Rohe Johannisbrot-Trüffel

Abendessen

Nuss- oder Samenkäse
Großer grüner Salat mit Tomaten und Sprossen

Übungsempfehlungen

12 Schritte zu Rohkost empfiehlt Bewegung, insbesondere Gehen, als wirksame natürliche Methode zur Bewältigung von Stress. Boutenko sagt, dass jede Form von Bewegung oder intensiver körperlicher Aktivität für mindestens 30 Minuten pro Tag eine breite Palette von Vorteilen bietet, einschließlich erhöhter Energie, verbessertem Stoffwechsel, besserem Selbstwertgefühl, weniger Körperfett und einem verringerten Risiko für viele schwere Krankheiten, einschließlich Krebs, Herzerkrankungen und Osteoporose.

Kosten und Ausgaben

12 Schritte zu Rohkost: So beenden Sie Ihre Abhängigkeit von gekochten Lebensmitteln im Einzelhandel für 16,95 USD.

Vorteile

  • Fördert die Aufnahme von Obst, Gemüse und gesunden Fetten.
  • Kann bei der Behandlung einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen helfen.
  • Reduziert das Risiko, chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten, Diabetes und Krebs zu entwickeln.
  • Kann Diätetikern helfen, zwanghaftes Essen zu überwinden.
  • Erkennt die Bedeutung von Bewegung, Schlaf und Stressbewältigung für eine gute Gesundheit an.
  • Enthält Tipps für eine preiswerte Rohkostdiät.
  • Enthält Rezepte.

Nachteile

  • Kann schwierig zu essen und in sozialen Situationen sein.
  • Diätetiker können sich während der ersten Übergangsphase unwohl fühlen.
  • Enthält keinen Speiseplan.
  • Notwendig, um die Ernährung sorgfältig zu planen oder Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, um mögliche Nährstoffmängel wie Vitamin B12, Zink, Selen und Protein zu vermeiden.

Gut für diejenigen, die neu in der Rohkost sind

Boutenko bietet Diätetikern praktische Tipps, Rezepte und Strategien und unterstützt ihre Empfehlungen mit praktischen Erfahrungen sowie wissenschaftlicher Forschung.

12 Schritte zu Rohkost werden Diätetiker ansprechen, die eine Rohkostdiät beginnen möchten, sowie diejenigen, die diese Art des Essens in der Vergangenheit ausprobiert haben, aber langfristig Schwierigkeiten hatten, sich daran zu halten.

Von Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Zitate:
  • E. H. Haddad, L. S. Berk, J. D. Kettering, R. W. Hubbard, W. R. Peters (1999). Nahrungsaufnahme und biochemischer, hämatologischer und Immunstatus von Veganern im Vergleich zu Nichtvegetariern. The American Journal of Clinical Nutrition, 70 (3), 586s-593s. Verknüpfung
  • Craig, W. J. (2009). Gesundheitliche Auswirkungen veganer Ernährung. The American Journal of Clinical Nutrition, 89 (5), 1627S-1633S. Verknüpfung

Letzte Überprüfung: 10. Januar 2017

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