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Über die 120-jährige Diät hinaus

Über die 120-jährige Diät hinaus

In dem Buch Beyond the 120 Year Diet: Wie Sie Ihre Lebensjahre verdoppeln können, schlägt Roy Walford, MD, vor, dass die Langlebigkeit durch eine Ernährung mit hohem Nährstoffgehalt, aber etwa einem Drittel weniger Kalorien erheblich gesteigert werden kann.

Walford behauptet, dass sein Programm nicht nur die Lebensdauer des Menschen auf 120 Jahre verlängern wird, sondern auch die funktionale Lebensdauer verlängern wird. Mit anderen Worten, unsere Fähigkeit, ein gesundes, aktives und unabhängiges Leben zu führen, bleibt mit zunehmendem Alter erhalten.

Dieses Programm kann auch ein wirksamer vorbeugender Ansatz für Personen mit Diabetes in der Familienanamnese, rheumatoider Arthritis, Brust- und Prostatakrebs sein. Walford gibt auch an, dass es nicht nur koronare Herzkrankheiten und Bluthochdruck verhindern, sondern auch tatsächlich umkehren kann.

Jenseits der 120-jährigen Diätgrundlagen

Das Hauptkonzept von Walfords Programm besteht darin, eine Diät zu konsumieren, deren Qualität hoch genug ist, damit die Ernährung nicht beeinträchtigt wird.

Da Sie Ihre Kalorienaufnahme begrenzen, ist es von entscheidender Bedeutung, dass jedes Lebensmittel, das Sie essen, einen hohen Nährstoffgehalt aufweist. Es ist die Kombination aus einer geringen täglichen Kalorienaufnahme und einer hohen Nährstoffdichte, die die größten Vorteile für Gesundheit und Langlebigkeit bieten soll.

Die allgemeine Ernährung ist fettarm mit einer moderaten Menge an mageren Proteinen, Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index und einer reichlichen Aufnahme von frischem Obst und Gemüse. Da die Ernährung reich an Volumen, Ballaststoffen und Nährstoffen ist, sollten Diätetiker nach den Mahlzeiten keinen Hunger verspüren, obwohl die Kalorienaufnahme reduziert ist.

Das Buch enthält zwanzig Tage lang Menüs mit hohem Nährwert, die weniger als 1500 Kalorien pro Tag enthalten.

Die Beyond the 120 Year Diät legt nahe, dass Diätetiker bis zu zwei Jahre brauchen, um ihr Idealgewicht zu erreichen. je nachdem wie viel Gewicht sie verlieren müssen. Er betont, wie wichtig es ist, langsam abzunehmen, da die Langlebigkeitseffekte der Kalorienreduzierung nicht auftreten, wenn der Gewichtsverlust zu schnell erfolgt.

Das Buch enthält auch Informationen zu verschiedenen Tests, die Sie zu Hause und in der Arztpraxis durchführen können, um Ihr biologisches Alter abzuschätzen. Walford gibt auch Empfehlungen für Nahrungsergänzungsmittel, um das Risiko von Krankheiten zu verringern, die häufig mit dem Altern verbunden sind.

Empfohlene Lebensmittel

Obst, Gemüse, Vollkornbrot, Haferflocken, Hülsenfrüchte, Magermilch, fettarmer Joghurt, Hüttenkäse, Truthahn, Huhn, Lachs, Tempeh, Tofu, Eier, Kräuter und Gewürze, Senf, Tamari, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salsa, dunkle Schokolade, Rotwein.

Beispiel Diätplan

Frühstück

1 pochiertes Ei
1 Scheibe Vollkornbrot
½ Papaya

Mittagessen

Falafel-Sandwich
Krautsalat

Abendessen

3 Unzen rosa Lachs
1 kleine Yamswurzel
½ Tasse fettfreier Joghurt
1 ½ Tassen Grünkohl
1 Stielbrokkoli
1 Portion geröstetes Gemüse

Übungsempfehlungen

Obwohl Bewegung die maximale Lebensdauer nicht verlängern kann, kann sie das Risiko verringern, bestimmte Erkrankungen wie Krebs und Herzerkrankungen zu entwickeln, die die Lebensqualität beeinträchtigen können.

Eine Kombination aus Aerobic, Krafttraining und Beweglichkeitsübungen wird in Beyond the 120 Year Diet empfohlen. Übermäßiges Training sollte vermieden werden, da es die Produktion von freien Radikalen erhöht, was den Alterungsprozess beschleunigen kann.

Kosten und Ausgaben

Über die 120-jährige Diät hinaus: Wie Sie Ihre Lebensjahre verdoppeln können, kostet 16,95 US-Dollar.

Vorteile

  • Unterstützt durch wissenschaftliche Forschung.
  • Kann die Langlebigkeit verlängern und das Risiko einer chronischen Erkrankung verringern.
  • Kann koronare Herzkrankheiten und Bluthochdruck umkehren.
  • Wird mit ziemlicher Sicherheit zu Gewichtsverlust führen.
  • Es ist möglich, auswärts zu essen, solange die wöchentliche Kalorienaufnahme überwacht wird.
  • Beinhaltet einen Speiseplan und Rezepte.
  • Enthält Nährwertbezugstabellen.

Nachteile

  • Erfordert das Zählen von Kalorien und das Messen von Portionsgrößen.
  • Viele Diätetiker leiden unter Hunger nach einer kalorienreduzierten Diät, insbesondere wenn die Ballaststoffaufnahme unzureichend ist.
  • Möglicherweise muss mehr Zeit für die Zubereitung von Speisen aufgewendet werden.
  • Einige Leser finden die Informationen in diesem Buch möglicherweise zu technisch.
  • Es müssen sorgfältige Richtlinien befolgt werden, damit dieses Programm als Lifestyle-Ansatz für das Essen geeignet ist.

Schlussfolgerungen

Beyond the 120 Year Diet wird Leser ansprechen, die die wissenschaftlichen Grundlagen für die Kalorienreduzierung sowie die diätetischen Ursachen der Alterskrankheiten verstehen möchten.

Diätetiker sollten sich jedoch darüber im Klaren sein, dass die Kalorienreduzierung ordnungsgemäß durchgeführt werden muss, um sicher zu sein. Daher ist es wichtig, die Anweisungen von Dr. Walford zu befolgen und einen Arzt zu konsultieren, um Ihre Fortschritte zu überwachen, während Sie diesen Plan befolgen.

Von Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Zitate:
  • Walford, R. L. (2000). Über die 120-jährige Diät hinaus: So verdoppeln Sie Ihre Lebensjahre. New York: Vier Wände, acht Fenster.
  • L. H. Mehta, G. S. Roth (2009). Kalorienreduzierung und Langlebigkeit. Annalen der New Yorker Akademie der Wissenschaften, 1172 (1), 28-33. Verknüpfung
  • N. de Jong, M. J. C. A. Paw, L. C. de Groot, R. A. Rutten, D. W. Swinkels, F. J. Kok, W. A. ​​van Staveren (2001). Nährstoffreiche Lebensmittel und Bewegung bei gebrechlichen älteren Menschen: Auswirkungen auf B-Vitamine, Homocystein, Methylmalonsäure und neuropsychologische Funktionen. The American Journal of Clinical Nutrition, 73 (2), 338-346. Verknüpfung

Letzte Überprüfung: 10. Januar 2017

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